مرغ را مزهدار کنید
مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و نیمی از زعفران ماساژ دهید و ۲۰ دقیقه استراحت بدهید.
یک زرشکپلوی مجلسی با مرغ آبدار، برنج دانهدانه و تعادل دقیق ترشی زرشک و عطر زعفران.
آنچه در خانه دارید علامت بزنید.
مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و نیمی از زعفران ماساژ دهید و ۲۰ دقیقه استراحت بدهید.
پیاز را آرام کاراملی کنید، مرغ را دو طرف سرخ کنید و با آب کم و حرارت ملایم بپزید.
برنج آبکششده را با تهدیگ دلخواه ۴۵ دقیقه روی شعله کم دم کنید.
زرشک را فقط یک دقیقه با کره و شکر تفت دهید، با برنج زعفرانی مخلوط و روی دیس پخش کنید.
بادمجان کبابی، سیر و گوجه با عطر دود واقعی؛ ساده، سبک و مناسب یک شام صمیمی.
کباب آبدار و تند با گوشت تازه، فلفل قرمز و سبزیجات کبابی؛ مناسب دورهمی آخر هفته.
سوپی مخملی و گرم با شیر نارگیل، زنجبیل تازه و تخمه کدو برای روزهای خنک.