بدون گلوتن
دستور اصیل ایرانی

زرشک‌پلو با مرغ زعفرانی

یک زرشک‌پلوی مجلسی با مرغ آبدار، برنج دانه‌دانه و تعادل دقیق ترشی زرشک و عطر زعفران.

۴٫۹۳۲۸ تجربه ثبت‌شدهمبدأ: ایران
زمان کل۹۵ دقیقهمناسب برای۴ نفرکالری هر پرس۶۲۰سطح پختمتوسط

مواد اولیه

آنچه در خانه دارید علامت بزنید.

۴ نفر
برآورد مواد باقی‌مانده۴۶۴٬۰۰۰ تومان
قدم‌به‌قدم و بدون عجله

مراحل پخت

۱

مرغ را مزه‌دار کنید

مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و نیمی از زعفران ماساژ دهید و ۲۰ دقیقه استراحت بدهید.

۲

سس مرغ را بسازید

پیاز را آرام کاراملی کنید، مرغ را دو طرف سرخ کنید و با آب کم و حرارت ملایم بپزید.

۳

برنج را دم کنید

برنج آبکش‌شده را با ته‌دیگ دلخواه ۴۵ دقیقه روی شعله کم دم کنید.

۴

زرشک را آماده و سرو کنید

زرشک را فقط یک دقیقه با کره و شکر تفت دهید، با برنج زعفرانی مخلوط و روی دیس پخش کنید.

وقت آشپزی ندارید؟

این غذا را آماده تحویل بگیرید

همه آشپزها
ن‌م

نرگس محمدی

۴٫۹ · ۱۸۶ نظر
آنلاین
تحویل ۵۵ دقیقه‌ایارسال ۳۹٬۰۰۰ تومان
قیمت هر پرس۲۹۸٬۰۰۰ تومان
ش‌ر

شیرین رستگار

۴٫۸ · ۱۴۲ نظر
آنلاین
تحویل ۴۵ دقیقه‌ایارسال ۴۶٬۰۰۰ تومان
قیمت هر پرس۲۸۵٬۰۰۰ تومان
م‌ط

مهسا طباطبایی

۴٫۷ · ۹۶ نظر
فردا
تحویل ۷۰ دقیقه‌ایارسال ۵۸٬۰۰۰ تومان
قیمت هر پرس۲۶۴٬۰۰۰ تومان
بعدی چه بپزیم؟

دستورهای پیشنهادی